Kelapa Sari

Perusahaan jenang “Kelapa Sari” di Blitar merupakan perusahaan perseorangan yang didirikan oleh Bapak H. Mohammad Sholeh ( Alm ) pada tahun 1985. Sebelumnya perusahaan ini dalam produksinya menghasilkan minyak kelapa, tetapi karena kalah bersaing dengan pabrik dan para perusahaan pesaing semakin banyak, maka Bapak H. Mohammad Sholeh ( Alm ) beralih usaha dari minyak kelapa ke produk berupa jenang (pada saat itu perusahaan lainnya belum ada) Pada saat pemilihan produk baru tersebut beliau mempunyai ide bahwa ia ingin dalam menciptakan suatu produk makanan tradisional nantinya dibutuhkan oleh masyarakat tetapi masyarakat itu sendiri malas untuk membuatnya dan akhirnya dipilihnya produk berupa jenang. Dan ternyata pilihannya tersebut benar, karena sampai sekarang perusahaannya terus berkembang dan sangat dibutuhkan oleh masyarakat. Dalam rangka pengembangannya untuk memenuhi kebutuhan masyarakat, maka pada tahun 1994 perusahaan jenang “Kelapa Sari” baru mendapat izin dari pemerintah dengan nomor 115/13.23/94. Perusahaan ini bersifat kekeluargaan, dimana kedudukan organisasi yang penting langsung dipegang oleh keluarga sendiri atau dapat dikatakan perusahaan perusahaan jenang ini adalah perusahaan perseorangan. Perusahaan jenang “Kelapa Sari” pada mulanya menggunakan peralataan yang sederhana dalam proses pembuatan jenang. Akan tetapi dengan semakin berkembangnya perusahaan dan didukung berkembangnya teknologi maka perusahaan sekarang sudah menggunakan mesin dalam pembuatan jenang. Dengan demikian perusahaan jenang ini sampai sekarang masih mengalami perubahan dalam rangka peningkatan dari hasil produksinya dengan menjaga kontinuitas serta perusahaan mencapai profitabilitas yang menguntungkan disamping mengadakan perluasan atau ekspensi baik dalam bidang produksi maupun bidang marketing.

sekarang diteruskan oleh putra dari bapak haji Nyoto